作為萬(wàn)達(dá)商管傾力打造的知名IP，今年的萬(wàn)味榜強(qiáng)勢(shì)霸屏，好評(píng)如潮，成為城市熱議話題，并引起全國(guó)各大媒體持續(xù)關(guān)注。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序推出的萬(wàn)味榜打榜投票活動(dòng)開(kāi)榜首周就吸引了510多萬(wàn)消費(fèi)者線上參與，總投票數(shù)達(dá)760萬(wàn)張。
全國(guó)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)啟動(dòng)第二屆萬(wàn)味榜暨萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)城市美食狂歡節(jié)
盛夏已過(guò)，秋涼漸至，全國(guó)200余城330座萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)里依然人聲鼎沸，消費(fèi)火爆。觸發(fā)這一切的，正是萬(wàn)達(dá)商管的知名品牌IP活動(dòng)——萬(wàn)味榜。
8月17日，全國(guó)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)啟動(dòng)第二屆萬(wàn)味榜暨萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)城市美食狂歡節(jié)，“愛(ài)萬(wàn)味、更愛(ài)惜萬(wàn)味”成為本屆活動(dòng)的流行語(yǔ)。各萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)攜手當(dāng)?shù)卣⒉惋媴f(xié)會(huì)及品牌商家、異業(yè)資源共同發(fā)起“尋一城一味”系列超值美食活動(dòng)，吸引了大量消費(fèi)者到店消費(fèi)；萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序線上打榜投票，并攜手大眾點(diǎn)評(píng)等各大平臺(tái)同步為線下導(dǎo)流，引發(fā)全民參與；同時(shí)，深耕餐飲業(yè)態(tài)、探尋餐飲文化，強(qiáng)化品牌IP曝光，塑造餐飲文化新標(biāo)桿，吸引了全民關(guān)注。
萬(wàn)味榜品牌IP營(yíng)銷，正在全國(guó)200余城330座萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)掀起一場(chǎng)全業(yè)態(tài)爆發(fā)、全品類覆蓋、全客層激活、全渠道曝光的超級(jí)“萬(wàn)味”風(fēng)暴。
源于美食 忠于市場(chǎng)
2019年8月份，傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，萬(wàn)達(dá)商管在全國(guó)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)推出第一屆萬(wàn)味榜。這是線下實(shí)體商業(yè)推出的首個(gè)美食龍虎榜，也是萬(wàn)達(dá)商管首次嘗試打造具有廣泛性、權(quán)威性和專業(yè)性的美食IP。萬(wàn)味榜吸引了上億顧客在線下參與，線上投票超千萬(wàn)張，成為萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)首個(gè)營(yíng)銷IP。
首屆萬(wàn)味榜助推萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)全業(yè)態(tài)客流銷售雙提升，當(dāng)月全國(guó)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)總客流同比增長(zhǎng)3.7%，總銷售同比增長(zhǎng)8.7%。
2020年，受疫情影響，消費(fèi)受挫，餐飲業(yè)首當(dāng)其沖，僅一季度銷售額就同比下降44%。疫情常態(tài)化之后，消費(fèi)市場(chǎng)提速在即，餐飲行業(yè)亟須一場(chǎng)大爆發(fā)，消費(fèi)者壓抑已久的情緒也迫切需要釋放。
8月初，萬(wàn)達(dá)商管在全國(guó)重磅啟動(dòng)第二屆萬(wàn)味榜暨萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)城市美食狂歡節(jié)，并公布了第二屆萬(wàn)味榜榜單設(shè)置。
洞若觀火方練達(dá)，細(xì)微之處見(jiàn)真章。今年的活動(dòng)首次推出覆蓋200余城的“一城一味”城市風(fēng)味名菜榜單，同時(shí)推出了萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)城市優(yōu)選餐廳，打造標(biāo)桿級(jí)城市美食名片。與此同時(shí)，全國(guó)榜單還按“菜品”和“餐廳”兩個(gè)部分設(shè)置了6個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括：一生所愛(ài)招牌菜、一見(jiàn)傾心創(chuàng)意菜、一往情深家鄉(xiāng)菜和外賣明星餐廳、聚會(huì)人氣餐廳、異國(guó)風(fēng)情餐廳等。其中，一往情深家鄉(xiāng)菜源于疫情阻斷和故鄉(xiāng)的連接；外賣明星餐廳，則源于疫情對(duì)國(guó)人餐飲習(xí)慣帶來(lái)的改變。
C位出道 好評(píng)如潮
8月17日，各地萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)攜手當(dāng)?shù)卣⒉惋媴f(xié)會(huì)、知名品牌，舉辦了各具城市特色的萬(wàn)味榜啟動(dòng)儀式。萬(wàn)味榜先聲奪人，一躍成為各地消費(fèi)市場(chǎng)城市級(jí)話題。
儀式上，各地萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)組織全國(guó)餐飲商戶強(qiáng)勢(shì)啟動(dòng)“火鍋江湖”美食主題周，線下落地特色火鍋全城開(kāi)涮、火鍋食材獨(dú)家揭秘、涮鍋秘籍火熱放送等活動(dòng)，為萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)城市美食狂歡節(jié)拉開(kāi)序幕。
此后，各地萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)還陸續(xù)推出了甜品、燒烤等美食主題折扣享不停超值優(yōu)惠活動(dòng)。全國(guó)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)同步推出“秋季美味搶鮮嘗”等系列美食活動(dòng)，讓消費(fèi)者在夏秋之交大飽口福。
超值美食自然不會(huì)被辜負(fù)。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的各類美食受到了全客層消費(fèi)者的青睞，好評(píng)如潮。活動(dòng)首周，全國(guó)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)共接待了近億人次消費(fèi)者。
愛(ài)美食，更愛(ài)惜美食。活動(dòng)期間，各地萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)積極響應(yīng)政策號(hào)召，聯(lián)合當(dāng)?shù)卣f(xié)會(huì)組織向餐飲商家和消費(fèi)者發(fā)起“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”。
各萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)系列超值美食活動(dòng)，受到全客層消費(fèi)者的青睞
超510萬(wàn)人投票 提振商戶業(yè)績(jī)
線上線下融合已成為萬(wàn)達(dá)商管的常態(tài)化營(yíng)銷策略。線下消費(fèi)如此火爆，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序線上導(dǎo)流自然功不可沒(méi)。
8月17日，第二屆萬(wàn)味榜啟動(dòng)了萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序和大眾點(diǎn)評(píng)小程序的線上打榜投票。消費(fèi)者登錄小程序進(jìn)入萬(wàn)味榜投票專題頁(yè)面，為心儀的美食投票，即有機(jī)會(huì)免費(fèi)贏取價(jià)值917元的吃貨大禮包，票選一直持續(xù)到9月6日。
票選啟動(dòng)后，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序受到極大關(guān)注。8月18日當(dāng)天，小程序權(quán)威指數(shù)平臺(tái)“阿拉丁指數(shù)”顯示，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序排名躍至全網(wǎng)第28位，創(chuàng)歷史新高，并成為商業(yè)購(gòu)物中心排名第一的小程序應(yīng)用平臺(tái)。
活動(dòng)首周，全國(guó)有超過(guò)510萬(wàn)人次參與線上投票，總票數(shù)近760萬(wàn)張，廣場(chǎng)餐飲門(mén)店銷售環(huán)比大幅增長(zhǎng)。
除了發(fā)掘萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序私域流量外，9月1日起，萬(wàn)達(dá)商管還啟動(dòng)與滴滴、口碑、抖音的深度合作，通過(guò)發(fā)掘出行、社交等平臺(tái)公域流量為萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)線下導(dǎo)流，帶動(dòng)廣場(chǎng)商鋪提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
地鐵投放，引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序打榜投票
探尋城市味道 積淀美食記憶
第二屆萬(wàn)味榜，不只是中華美食龍虎榜，更是一張滿是“鄉(xiāng)味”的“瑯琊榜”。
一城一美味，一味一鄉(xiāng)情。
萬(wàn)味榜開(kāi)榜后，結(jié)合各地餐飲文化和美食特色，200多座城市330座萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序重磅上線“筷樂(lè)萬(wàn)達(dá)”和“城市名菜”，線上下單即可配送。
“筷樂(lè)萬(wàn)達(dá)”以“一筷家鄉(xiāng)菜，萬(wàn)味送全國(guó)”為目標(biāo)，為消費(fèi)者提供各類美食到家服務(wù)，在配送上實(shí)現(xiàn)了全城速達(dá)和全國(guó)直送。消費(fèi)者可以通過(guò)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序在線預(yù)約，或是掃碼下單配送，即可在家品嘗萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的饕餮美食。
200多座城市的330座萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)還精心準(zhǔn)備了“一城一味”，即1個(gè)城市主打1道家鄉(xiāng)名菜，最終實(shí)現(xiàn)“200城200道名菜”線上發(fā)售。此舉旨在發(fā)掘地方餐飲業(yè)特色，打造萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的城市餐飲名片。登錄萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序城市名菜專題下單，家鄉(xiāng)名菜即可穿越人海送抵餐桌，讓消費(fèi)者身處城市繁華，縱享故鄉(xiāng)味道。
城市名菜上線后，快速受到各地消費(fèi)者的追捧，不少上榜家鄉(xiāng)名菜銷量短期內(nèi)均實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。
故鄉(xiāng)雖遠(yuǎn)，鄉(xiāng)味若在，鄉(xiāng)情亦解。
與此同時(shí)，全國(guó)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)1萬(wàn)多家餐飲商戶還參與打造了“人間萬(wàn)味”，即1家餐廳主推1道本店招牌菜和2道當(dāng)季新菜。招牌菜，是為了利用萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)品牌效應(yīng)幫扶中小微餐飲商家打造核心競(jìng)爭(zhēng)力；當(dāng)季新菜，則是為了推動(dòng)餐飲商家持續(xù)推陳出新。
第二屆萬(wàn)味榜，200余味家鄉(xiāng)名菜，是200余城國(guó)人的味覺(jué)記憶，匯集一起更是一部餐飲文化編年史。
品牌強(qiáng)勢(shì)霸屏 塑造文化標(biāo)桿
和去年相比，第二屆萬(wàn)味榜最重要特點(diǎn)是——由“因味打榜”全面走入“因榜尋味”的品牌IP建設(shè)階段。
開(kāi)榜之日起，第二屆萬(wàn)味榜開(kāi)始以美食去探尋城市記憶，精選全國(guó)18個(gè)重點(diǎn)城市推出萬(wàn)味榜系列品牌片。秦腔的粗獷豪放和西安的油潑辣子意氣相投，江南的吳儂軟語(yǔ)和上海的濃油赤醬交相輝映，西南的耿直灑脫和成都的麻辣火鍋完美契合。
故土亦如人，一城一性格。風(fēng)格迥異的城市性格和獨(dú)具特色的美食味道，在萬(wàn)味榜品牌IP中得到了完美的融合。
此外，萬(wàn)味榜品牌IP形象隆重亮相上海外灘、廣州塔、南京新街口等18個(gè)重點(diǎn)城市知名地標(biāo)，在超一線和一線城市提高了萬(wàn)味榜的品牌影響力，并樹(shù)立了萬(wàn)味榜作為地方餐飲文化新標(biāo)桿的品牌價(jià)值。同時(shí)，高強(qiáng)度的曝光也成功為萬(wàn)味榜線下活動(dòng)實(shí)現(xiàn)引流，二次發(fā)酵，觸發(fā)場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)。
從活動(dòng)創(chuàng)意到品牌呈現(xiàn)再到發(fā)掘美食背后的文化特色，傳遞品牌價(jià)值的同時(shí)帶動(dòng)線下經(jīng)營(yíng)提升，第二屆萬(wàn)味榜已踏上品牌IP建設(shè)階段。
萬(wàn)味卡重磅上市 最高能省一千多
經(jīng)過(guò)去年首屆萬(wàn)味榜的試水線下，萬(wàn)達(dá)商管以餐飲業(yè)態(tài)帶動(dòng)全業(yè)態(tài)爆發(fā)的營(yíng)銷策略得到了驗(yàn)證。
第二屆萬(wàn)味榜期間，萬(wàn)達(dá)商管將基于萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)小程序，攜手丙晟科技推出首款營(yíng)銷產(chǎn)品萬(wàn)味卡，線上線下一體化打造美食主題超級(jí)福利電子券包，覆蓋餐飲、電影、娛樂(lè)、停車等多業(yè)態(tài)消費(fèi)場(chǎng)景。
首期萬(wàn)味卡分99元尊享版和9.9元嘗鮮版。其中，尊享版萬(wàn)味卡包含消費(fèi)券包、嗨購(gòu)肯德基咖啡權(quán)益（最高可省超700元）、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)免費(fèi)停車券、立省200元萬(wàn)達(dá)影城觀影券等超值權(quán)益。支付99元購(gòu)尊享版萬(wàn)味卡，最高可省1238元（活動(dòng)細(xì)則詳見(jiàn)店內(nèi)明示）。
萬(wàn)味卡是萬(wàn)達(dá)商管持續(xù)強(qiáng)化餐飲業(yè)態(tài)爆發(fā)牽引全業(yè)態(tài)的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷產(chǎn)品，也是萬(wàn)味榜品牌IP衍生的首款產(chǎn)品。通過(guò)萬(wàn)味卡，萬(wàn)達(dá)商管在為廣場(chǎng)商戶提供精準(zhǔn)引流的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了全場(chǎng)商戶交叉導(dǎo)流，助推200余城330座萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)6萬(wàn)品牌商戶提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，更給消費(fèi)者奉上超值優(yōu)惠的購(gòu)物體驗(yàn)。